Giampaolo Berto è noto soprattutto per i suoi paesaggi, nature morte e ritratti.

Le sue opere sono caratterizzate da un intenso uso del colore e da una forte sensibilità alla luce e alla forma.

La sua pittura è una riflessione sulla natura e sulla condizione umana.

Nella sua pittura, al di là dell’apparente facilità ed immediatezza, nulla è lasciata al caso.

La classicità incontra il contemporaneo e tutto tende alla corrispondenza tra forma, armonia e una favolosa stratificazione cromatica.